(Опубликовано в Grail World 71/2012)
Нет почти ничего, что не подвергалось бы сомнению в наше время. То же самое и с сельскохозяйственной техникой, которая на протяжении тысячелетий была эмблемой крестьянства, а также символом мира: сайт пахать.
Так сказано в Библии: «Тогда они выковывают лемехи из своих мечей». (Михей 4,3). Это превращение оружия в мирный инструмент также демонстрирует скульптура в Нью-Йорке, которую Советский Союз подарил Организации Объединенных Наций в 1959 году.
Эффективнее оружия?
Кочевые народы часто наводняли поселения оседлых людей, земледельцев. Скифы, гунны, мадьяры, арабы и монголы за очень короткое время завоевали огромные территории и даже создали мировые империи. Но эти империи прошли. Потому что только оседлые фермеры могли постоянно владеть землей со своим плугом, который в конечном итоге оказался лучше меча.
Римляне создали одну из самых долгоживущих мировых империй; они были фермерами с самого начала. С крестьянским упорством они завоевали всю Италию. Затем они изменили своим старым добродетелям и сами посеяли семена своей медленной кончины:
«Когда-то Рим вырос и покорил мир, потому что это был народ свободных и здоровых крестьянских воинов. Когда он разрушил самые основы своего могущества, поставил своих крестьян в зависимость от колонов и батраков, его хлеб поставляли спекулянты, а войны вели наемники, он созрел для своего падения: он стал неверным самому своему внутреннему существу ». (4, с. 85).
(Ср. "Карфаген - первое капиталистическое государство?").
Тихая революция?
На протяжении веков успехи в сельском хозяйстве шли рука об руку с улучшением плугов. Подходящий плуг нередко становился предпосылкой для освоения новых земель.
Первые земледельцы использовали примитивную палку-копалку. За 10 000 лет земледелия плуг превратился из мотыги, которую тащили по полю. Появились бесчисленные конструкции плуга, в зависимости от имеющихся ресурсов или адаптированных к потребностям существующих почв.
Железные лемехи были важным усовершенствованием (Китай, 3 век до н.э.). Предварительный резак (шестерка) и колесный плуг датируются римскими временами. (3, с. 192).
Вначале люди использовались как тяговое усилие при вспашке. Затем тягловые животные выполняли за них эту тяжелую работу. Сначала волы, которых древние египтяне цепляли к своим плугам, позже лошади, верблюды и другие тягловые животные. Паровые двигатели также использовались для вспашки больших площадей на протяжении десятилетий, прежде чем началось триумфальное развитие тракторов (в основном с дизельными двигателями).
Долгое время плуги могли только протаскивать борозды в почве и рыхлить верхний слой. Только в XVIII веке можно было переворачивать вырезанный земляной брус. Этот метод поворота земной балки используется и в современных тракторных плугах.
«Прихожая тоже пригодится,
кто бесплодный ком
с карстовыми ударами
или бороны с шипами.
Церера благословляет его -
богиня земледелия -
работа в поле.
Я также советую
открытый пар
снова повернуться;
Беги плуг криво
через комья,
и рыться беспокойно
Земля вокруг, пока не станет хорошо
и лежит там рассыпчатым .. "
Вергилий (70-19 гг. До н. Э.).
Разрушает ли плуг жизнь почвы?
На протяжении десятилетий экологи подозревали, что плуг изменит биологию почвы в долгосрочной перспективе:
• С помощью современных плугов почва взрывается на глубину около 30 см и переворачивается. Почти все растительные остатки и большинство сорняков внедряются.
• Жизнь почвы серьезно нарушена.
• Дождевые черви - ценные продуценты гумуса - почти измельчаются во время вспашки и больше не могут обрабатывать растительные остатки.
• Плуг разрушает туннели, вырытые дождевыми червями. Эти канюли улучшают аэрацию почвы и способствуют водопоглощению.
• Вода может легче испаряться с поверхности, разорванной вспашкой, рыхлая почва быстрее высыхает и становится более восприимчивой к эрозии.
• Растение остается лежать на не вспаханной поверхности, что снижает риск сдувания верхнего слоя ветром.
• И, наконец, что не менее важно, вспашка дороги и требует много энергии (дизельное топливо).
Беспахотное земледелие?
Считается, что отказ от дорогостоящей вспашки дает значительные преимущества, но также имеет свои недостатки. Против этого «консервативного метода» выдвигаются следующие аргументы:
• Хорошо вспаханное поле выглядит аккуратным и ухоженным, а незапаханная территория сначала выглядит как залежь.
• По крайней мере, в первые годы беспахотной разработки урожайность снижается.
• Растет больше сорняков, с которыми обычно борются химическими пестицидами. Это делает использование беспахотного метода проблематичным для органического земледелия. Здесь следует избегать использования химических пестицидов; Органическим фермерам необходимо найти новые стратегии защиты растений для земледелия без плуга.
Конец символа?
На данный момент мнения фермеров о ценности и недостойности беспахотной разработки сильно разошлись. Однако, особенно на почвах, подверженных риску эрозии, преимущества консервативного (беспахотного) земледелия, по-видимому, преобладают.
Сможет ли самое важное сельскохозяйственное орудие за тысячелетия, воплощение сельскохозяйственного орудия, получить свое имя через несколько десятилетий?
Литература:
(1) Der Spiegel, 16/2010, стр. 138.
(2) Gööck Roland, Inventions of Mankind, Sigloch, Blaufelden, Volume I: Health - Food - Living - Building, без даты.
(3) Верт Эмиль, копающая мотыга и плуг, Ойген Ульмер, Людвигсбург, 1954.
(4) Цирер Отто, От рабства к свободе, Das Bergland-Buch, Зальцбург, 1979.
www ...
Плуг:
http://de/wikipedia.org/wiki/Plug
Сельское хозяйство без плуга:
http://www.pfluglos.de
